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교수진/조교소개

교수진/조교소개

  • 이용권 교수
    이용권 교수
    • 전화번호 02-2610-0870
    • e-mail yklee@yuhan.ac.kr
    • 연구실 유재라관 8312호

    강의과목

    • 생물학, 생화학

    주요경력

    • 유한대학교 입학학생처장/신산업특화사업단장
    • 유한대학교 경력개발교육센터장/기초융합교육원장
    • 농림식품기술기획평가원 평가위원
    • 한국식품영양학회 홍보이사
    • 고려대학교 생명자원연구소 연구교수

    학력

    • 고려대학교 응용생명환경화학과(학사)
    • 고려대학교 일반대학원 생화학/생물공학전공(석사)
    • 고려대학교 일반대학원 생화학/생물공학전공(박사)

    연구경력(논문)

    • 2020.10「Anti-obesity effect of fresh and browned Magnolia denudata flowers in a high fat diet murine model」Journal of Functional Foods
    • 2020.07「UPLC-QTOF-MS/MS screening and identification of bioactive compounds in fresh, aged, and browned Magnolia denudata flower extracts」Food Research International
    • 2020.01「Structural and kinetic insights into flavin-containing monooxygenase and calponin-homology domains in human MICAL3」IUCRJ
    • 2020.02「발효흑마늘 추출물이 흰쥐의 지질대사 및 간기능 개선에 미치는 영향」한국식품영양학회
    • 2019.06「Sulfate assimilation regulates hydrogen sulfide production independent of lifespan and reactive oxygen species under methionine restriction condition in yeast」AGING-US 외 다수
  • 김정복 교수(학과장)
    김정복 교수(학과장)
    • 전화번호 02-2610-0872
    • e-mail amsam@yuhan.ac.kr
    • 연구실 유재라관 8401호

    강의과목

    • 기기분석실습, 약전실습, 의약화학기초실습

    주요경력

    • 한국식품산업협회 부설 한국식품과학연구원 연구기획사업단
    • 동남보건대학교 바이오환경보건학과 겸임교원
    • ㈜홉킨스바이오연구센터 신약개발부 분석팀
    • 한국화학융합시험연구원 정밀화학팀
    • 동일시마즈 기술연구소
    • (현) 식품의약품안전처 연구과제 평가위원
    • (현) 한국식품과학회 분석분과위원
    • (현) 한국식품산업클러스터진흥원 자문위원

    학력

    • 순천향대학교 자연과학대학 화학과 (학사)
    • 충북대학교 약학대학 약화학 (석사)
    • 충북대학교 약학대학 제약산업학(박사)

    연구경력(논문)

    • 2020.04「Validation of analytical methods for organochlorine pesticide detection in shellfish and cephalopods by GC-MS/MS」Food Science and Biotechnology
    • 2020.01「Determination of Chlormequat in Agricultural Products with High Performance Liquid Chromatography and Tandem Mass Spectrometry」Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
    • 2019.12「Occurrence of Deoxynivalenol, Nivalenol, and Their Glucosides in Korean Market Foods and Estimation of Their Population Exposure through Food Consumption」Toxins , , 외 다수
  • 두은희 교수
    두은희 교수
    • 전화번호 02-2610-0871
    • e-mail ehdoo@yuhan.ac.kr
    • 연구실 유재라관 8319호

    강의과목

    • 기초생물학실습, 생화학및분자생물학실습, 미생물학실습, Fermenter조작실습

    주요경력

    • 동양미래대학교 식품공학과 조교수
    • 서울대학교 그린바이오과학기술연구원 연구조교수
    • (주) 대상 중앙연구소 BIO연구실 연구원
    • 서울특별시 구로구 보건소 식품진흥기금 운용심의회 위원(현)
    • EU COST Action PIMENTO(Promoting Innovation of ferMENTed fOods) Project member(현)

    학력

    • 이화여자대학교 식품영양학과/식품영양학전공(학사)
    • 이화여자대학교 식품공학과/식품생물공학전공(석사)
    • Swiss Federal Institute of Technology Zurich (스위스 취리히 연방 공과대학교) Department of Health Sciences and Technology/식품생물공학전공(박사)

    연구경력(논문)

    • 2019. 06「Enhancing immunomodulatory function of red ginseng through fermentation using Bifidobacterium animalis subsp. lactis LT 19-2」Nutrients
    • 2019. 01「Cumulative effect of yeast extract and fructooligosaccharide supplementation on composition and metabolic activity of elderly colonic microbiota in vitro」Journal of Functional Foods
    • 2017. 08「Effect of dietary nucleosides and yeast extracts on composition and metabolic activity of infant gut microbiota in PolyFermS colonic fermentation models」FEMS Microbiology Ecology 외 다수
  • 신윤호 교수
    신윤호 교수
    • 전화번호 02-2610-0867
    • e-mail yshin@yuhan.ac.kr
    • 연구실 유재라관 8402호

    강의과목

    • 생물학, 기초장비운용실습, 동물세포배양기초실습, 밸리데이션실무, 단백질분리정제실습

    주요경력

    • 삼성바이오에피스 Quality Evaluation팀
    • 식품의약품안전처 평가위원

    학력

    • 연세대학교 이과대학 생화학과 (학사)
    • 서울대학교 약학대학 약학과(박사)

    연구경력(논문)

    • 2019. 03「Bombyxamycins A and B, Cytotoxic Macrocyclic Lactams from an Intestinal Bacterium of the Silkworm Bombyx mori」Org Lett.
    • 2017. 06「Borrelidins C-E: New Antibacterial Macrolides from a Saltern-Derived Halophilic Nocardiopsis sp」Mar Drugs.
    • 2017. 07「Anti-melanogenic activity of phytosphingosine via the modulation of the microphthalmia-associated transcription factor signaling pathway」J Dermatol Sci. , 외 다수
  • 이일석 교수
    이일석 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail leeis001@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 기초화학, 기초미생물학

    주요경력

    • 일본 이화학연구소(RIKEN) 연구원
    • 고려대학교 생명과학대학 생명공학부, 환경생태공학부 강사
  • 정재호 교수
    정재호 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail happiman@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 의약품GMP, 품질관리실무

    주요경력

    • 식약처 약무직 7급~4급 의약품 제조업체 사후관리, 바이오의약품 및 의료기기 GMP 정책/관리
    • 광주광역시 약무직7급 의료기관 및 약국 등 관리업무
  • 김동규 교수
    김동규 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail dkkim75@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 의약품개발개론

    주요경력

    • HK이노엔(구 CJ헬스케어) 의약평가센터장
    • (현) 팜젠사이언스 신약연구실장
  • 박승현 교수
    박승현 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail shyun430@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 의약품개발개론

    주요경력

    • (주)온코크로스 부사장
    • 이에스포리움 대표
  • 이상재 교수
    이상재 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail acabar82@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 의약품GMP, 품질관리실무

    주요경력

    • 국내 제약사 생산/QA 경력
    • 2021 WHO GMP 조사관 교육(GLO) 강사
  • 공병욱 교수
    공병욱 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873

    강의과목

    • 생화학

    주요경력

    • 제니스 국제특허법률사무소 대표 변리사
    • (현) 제니스 특허법률사무소 대표 변리사
  • 김승일 교수
    김승일 교수
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail ksi2633@yuhan.ac.kr

    강의과목

    • 분자세포생물학, 면역학

    주요경력

    • 서울아산병원 점막면역연구실 박사후 연구원
  • 박유정 조교
    박유정 조교
    • 전화번호 (학과사무실) 02-2610-0873
    • e-mail asd6726@yuhan.ac.kr
    • 연구실 (학과사무실) 나눔관5111호
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